你一定知道丸类(贡丸40g/ 95卡)、饺类(蛋饺约5个60g/ 109卡)、热量都很惊人,但是你可知道,许多人爱吃的甜不辣45g也有95卡呢!
比较起来,鳕鱼丸(40g/ 34卡)、虾丸(40g/ 41卡)、鱼板(40g/ 45卡),是比较好的选择。还有,嫩豆腐、火锅豆腐(100g/51卡)的热量,只有油豆腐的2/5 (100g/ 138卡),鸡蛋豆腐的3/5(100g/ 79卡)。
如果你吃的是海鲜火锅,恭喜你
鱼片(鳕鱼50g/ 83卡)、虾子(50g/ 45卡)、文蛤类(50g/ 34卡)、花枝类(50g/66卡)平均的热量,大约只有各种火锅肉片的1/2~2/3。
这种低卡的特色,肉类中只有鸡胸肉(50g/ 55卡)、猪血及鸭血(50g/ 10卡左右)可堪比拟!当然,蒟蒻、各种蔬菜、根茎类、菇类都是低热量明星,任你吃到饱也不会有太大负担。
低卡沾酱:
你一定知道“沙茶酱加蛋”是超级杀手,只加点酱油、醋、葱、辣椒,就能省下200-300卡的热量。如果你吃的是高热量的麻辣鸳鸯锅,你也可以舀1/2碗“撇去了油的麻辣汤底+1/3清汤+葱、辣椒”当作酱汁,虽然热量稍高些,但比雪上加霜的沙茶酱汁要好多了!
搭配饮料:
无糖的茶是唯一的选择,请务必远离酸梅汤、果汁、和其他甜味饮料。
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