雪莲子和螃蟹都是比较常见的一种，不但口感鲜美，营养丰富，还因为制作方法的多样性而受到大家的喜爱。那么，雪莲果和螃蟹能一起吃吗？雪莲果的功效与作用是什么呢？下面让我们一起来了解一下吧。
雪莲果不宜与螃蟹一起食用。
1、从食物的性味来上看，雪莲果和螃蟹都属于寒性食物，而且螃蟹还是大寒之物，这两种食物一起吃，容易对脾胃、肠胃造成一定的刺激，使体内的寒气增加，严重者还会出现腹泻的情况，引起身体的不适。
2、从食物的成分上来看，雪莲果中含单宁，也就是常说的鞣质，而螃蟹中含有丰富的蛋白质，鞣质与蛋白质一起结合，会生成难以溶解的沉淀物，影响食物的消化及吸收，降低营养，所以不建议雪莲果和螃蟹一起吃。
雪莲果是一种水分含量非常丰富的水果，在体内的代谢消化速度较快，一般来说，半小时左右基本上就消化了，所以吃完雪莲果半小时再吃螃蟹比较合理。
雪莲果的功效与作用
雪莲果中富含维生素、钙、钾、铁等人体所需要的微量元素，还具有清肝降火、解毒排毒的作用，同时还具有清肝明目、清除毒素的作用，具有美容养颜、清热解毒的作用。
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