女人属于贫血的易发群体，“贫血的病因，血液携氧能力下降的程度，血容量下降的程度，发生贫血的速度和血液、循环、呼吸等系统的代偿和耐受能力均会影响贫血的临床表现”。贫血的主要症状有头昏、耳鸣、头痛、失眠、多梦、记忆减退、注意力不集中等。皮肤苍白以及心律失常等都有可能是贫血导致的。通过药膳，能有效改善女性贫血的现象。
阿胶蜜枣炖鸡
材料：15克阿胶、50克鸡肉、5个蜜枣
做法：
1.将鸡肉洗净，切好；
2.将鸡肉、当归还有蜜枣都放进炖盅当中，加入适量的清水，盖上盖之后，放进锅中，隔水炖煮。
功效：此款药膳炖盅汤有安神、补血养血的作用功效，有头晕、失眠、气血虚弱、胃痛症状的患者可食用，适合女性食用也适合男性食用。
当归生姜羊肉汤
材料：500克的羊肉、30克的当归、50克的生姜。
做法：
1.羊肉用清水洗干净切好，生姜洗净也切好；
2.将羊肉和生姜一起放进锅中爆炒；
3.把当归用干净的纱布包好，然后和炒好的羊肉一起加水煮汤即可。
功效：对于有气血亏虚、大病久病、产后女性来说，这款汤非常地适合，补血的同时可助改善痛经等月经不调症状。
党参杞子红枣炖鸡
材料：30克的党参、150克的鸡肉、15克的杞子、15克的红枣。
做法：
1.洗净鸡肉，杞子，红枣和党参；将鸡肉切好；
2.将所有的材料都放进炖盅当中，加适量的清水，然后盖上盖放进锅中，隔水炖煮即可。
功效：这道汤饮可以补气补血，每个星期可以服用两次，因为比较平和所以适合虚不受补的人。
高丽参田七炖猪蹄掌
材料：15克高丽参、10克田七、50克猪蹄掌。（猪蹄掌可用鸡肉或者是瘦肉来代替）
做法：
1.洗净处理干净猪蹄掌和其他材料，并切好；
2.将所有的材料都放进炖盅中，加适量的清水，然后隔水炖煮即可。
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