秋季秋高气爽,早晚温差大,特别适合煲汤给家人喝,不仅滋补身体,还能补水防秋燥。那么秋天煲什么汤最合适呢?接下来就为大家介绍。
秋天煲什么汤最合适
一、冬瓜海带排骨汤
材料:冬瓜,海带,排骨,少许陈皮
做法:海带洗净切段备用(如果是腌制过的海带要提前泡软),冬瓜切块备用;排骨焯水后重起一锅,加入海带,大火煮开,小火慢煮30分钟,加入冬瓜,再煨10分钟左右,调味即可食用。
功效:冬瓜、海带润燥去油,秋季补水减肥两不误,尤其冬瓜带皮煮,更有下火的功效。
二、莲子猪肚汤
材料:猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量。
做法:将生姜去外皮,洗净,切成细丝。猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。
功效:莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。
三、莲藕老鸭汤
材料:老鸭,莲藕,红枣,葱姜
做法:莲藕去皮切块,老鸭洗净切块,焯水捞出备用;把锅烧热,放入葱姜炒出香味,然后倒入鸭肉一起翻炒至有香味,再加适量清水,煮开;然后加莲藕和红枣,炖90分钟左右,调味即可食用。
功效:鸭肉性寒,在秋季可以去燥,所以这道莲藕老鸭汤是润秋燥的一宝。
四、杏仁雪梨瘦肉汤
材料:雪梨1个,瘦猪肉200克,杏仁10颗,红枣2颗,食盐、水适量。
做法:将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟,然后捞出,洗去表面的浮沫,沥干待用,将雪梨去皮去核后切块,杏仁漂洗干净,红枣洗净后去核对半切开备用;将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内,加入约1000毫升的清水,盖上炖盅盖子,放入电炖锅内,加入适量的水,再盖上炖锅盖子,炖约2小时后加入少许盐调味即可。
功效:无论是杏仁还是雪梨都是滋阴润肺、止咳平喘的好食材,秋季适当喝一些,有助养肺润燥、止咳平喘。
上面就是为大家介绍的秋天煲什么汤最合适相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
最近不知道怎么回事,笔者老是放屁,给生活造成了很不好的影响,经过一段时间治疗,终于知道了老是放屁是怎么回事,现在老是放屁是怎么回
总放屁怎么办?可以说放屁是我们人体正常的生理现象,但对于老放屁是怎么回事这个问题,我们还是应该多了解,因为这一现象可不正常。对
尿液发黄是怎么回事很多人不清楚吧,我的朋友就是患有尿液发黄很久了,一直都在积极的治疗中,然后我也去认识了很多这方面的知识,很多
相信怎么延长坐爱时间是大家都想知道的。我听过一个网曝的录音,说是一个男的问一女的,你为什么喜欢我,女的说因为你时间长,可见性爱
宝宝咳嗽有痰吃什么好的快,宝宝为什么会咳嗽,咳嗽为什么会有痰,这些都是每个家长都想知道的事情,平时要怎么样才能预防宝宝咳嗽,咳嗽
气管炎咳嗽是由于感染或非感染因素引起的气管、支气管黏膜炎性变化,黏液分泌增多,因缺乏负离子而使气管黏膜上皮绒毛内呼吸酶的活
我和丈夫结婚后一直没有孩子,上星期去医院做不孕不育检查,发现我的输卵管有一侧是堵塞的,不过后来慢慢好转了,你想知道做过输卵管阻
最近身边有一位同事的小孩子下体有些不适,于是带去医院,经检查是鞘膜积液,于是做了一个下手术,但是由于知识的缺乏,同事不知道鞘膜积
两侧睾丸大小不一样,肿物时大时小,多在睡眠或用手压时变小,甚至消失,但醒后下地玩时或加压的手放松后肿物又恢复原状;用手触诊时感觉
尖锐湿疣是由人乳头瘤病毒(HPV)感染所致的以肛门生殖器部位增生性损害为主要表现的性传播疾病。大多发生于18~50岁的中青年人。大