吃辣的头晕，它会影响到我们的正常生活，患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿。加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。下面我来给大家介绍一下吃辣的头晕怎么回事?。
第一：出现恶心等症状，多是因为室内空气流通不畅，致使一氧化碳积聚。使用明火的火锅，燃烧过程中，氧气消耗，产生的水蒸气、一氧化碳和二氧化碳等气体，会使就餐的空气质量严重下降，造成室内空气不流通和严重缺氧。
第二：当一氧化碳积聚到一定程度，就容易导致就餐人员发生头痛、心悸、恶心、呕吐、全身乏力、昏厥等一氧化碳中毒事件。重者昏迷、抽搐，甚至死亡。
第三：火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
热姜汁制法：取一大块生姜（连皮），洗净，用纱布包裹之后捣烂，挤压出姜汁，加入热开水和蜂蜜，调味饮用。功效：姜汁可减轻恶心呕吐的症状，尤其是反胃的初饮用更为有效。
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