蛋白质是人体必需微量元素，一旦缺乏可能就会出现各种不适症状，如胶体渗透压降低、身体浮肿、以及体重减轻、极度消瘦、血压下降、脸色苍白等。要想避免症状发生，就要格外注意蛋白质补充，多吃一些含蛋白质丰富的食物，那么富含蛋白质的食物有哪些呢？一起来了解一下吧。
富含蛋白质的食物有哪些
1.鸡蛋
一个鸡蛋含有6g蛋白，大部分来源于蛋清，但是蛋黄中的微量元素像胆碱，能够支持细胞的构建。
2.鸡胸肉
鸡胸肉绝对是优质蛋白质的好来源。在去掉鸡皮的情况下吃鸡胸肉，大部分热量直接来自蛋白质，每100克无皮鸡胸肉可以提供约25克蛋白质。
3.豆腐
豆腐也是高蛋白食物，多食也能改善蛋白质缺乏引起的不良病症，减轻不适。
4.鱼类
鱼类的蛋白质含量也非常高，如鲑鱼和鳕鱼，每100克含有约20克左右的蛋白质，还有鲫鱼和鲈鱼，每100g含有约18g左右的蛋白质。
5.坚果
坚果内含有的蛋白质含量也较为丰富，如开心果、腰果、杏仁和核桃等，含有丰富的氨基酸和蛋白质等等，除此之外，坚果内含有的抗氧化剂、不饱和脂肪酸以及各种微量元素也都对我们的健康有利。
6.精瘦肉
精瘦肉不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的碳水化合物、钙、锌、锡等微量元素，适量食用，有助于疾病恢复。
7.面筋
面筋适用于素食主义者，是植物蛋白，也是最常用的肉类替代品。它还是高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食物，每100克面筋中含有蛋白质26.9克。
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