葱头是一种常见菜品，它就是我们平时常吃的洋葱，葱头味道辛辣，营养价值高，养生功效出色，适合大多数人群食用。那么葱头的功效与作用有哪些呢？接下来就为大家介绍。
葱头的功效与作用
1.预防感冒
葱头含有大量的辣味素，这种物质可以杀菌消炎，也能抵抗流感病毒对人体的伤害，平时多食用葱头，可以起到预防感冒的良好的功效。
2.利尿
葱头含有的槲皮质成分进入人体以后可以形成药用的配糖体，这种物质有很强的利尿功效，可以促进人体内多余水分的排出，可以用于肾炎和高血压的辅助治疗，功效十分明显。
3.促进消化
葱头气味辛辣，可以刺激肠胃，加快人体内消化液的分泌，能起到增加食欲，促进消化的重要功效，另外葱头还是一种不含脂肪的菜品，它能减少人体内胆固醇的生成，对人类的高血脂的肥胖有一定的预防功效。
4.防治便秘
葱头当中含有丰富的维生素和膳食纤维，食用后可以帮助润肠通便，预防和治疗便秘的作用。
5.缓解三高
葱头中含有一些环蒜氨酸类物质，这种物质可以降低血脂，也能预防动脉硬化，它含有的前列腺素则可以软化血管，增加血管弹性，可以促进人体内钠的排出，对高血压有很好的预防作用，另外葱头还能促进细胞对人体内糖份的吸收和利用，对高血糖也有一定的缓解作用。
6.抗癌防癌
葱头含有的栎皮黄素，是一种天然的抗癌成分，它进入人体以后能有效减少癌细胞的生成与再生，从而也就起到了良好的抗癌防癌作用。
看完上文的介绍后，相信大家对葱头的功效与作用已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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