基围虾属于海虾的一种，具有极高的营养价值，肉质也十分鲜嫩美味，可以说是特别受欢迎的一种虾。下面我们就来详细了解一下基围虾的营养价值及功效。
基围虾的营养价值
100克可食用基围虾的热量为93千卡。富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。
基围虾的功效
1.通乳
基围虾有出色的通乳功效，能调节女性内分泌，促进乳汁分泌，平时女性生小孩子以后如果出现无奶或者少奶的症状，可以食用基围虾，能让乳汁泌量增加，让症状很快好转。
2.延缓衰老
基围虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾青素还是一中作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老。
3.预防动脉硬化
基围虾中含有丰富的不饱和脂肪酸和多种对人体有益的维生素，这些物质只能净化血液，清理血液中的胆固醇，而且能提高血管壁的韧性与弹性，可防止动脉硬化出现也能降低冠心病的发病率。
4.抗癌防癌
基围虾中含有硒，对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。
5.提高心脏功能
基围虾中含有的微量元素镁能直接作用于人类的心脏，可影响心肌促进心肌收缩并能加快身体内血液循环，它能预防心梗，也能稳定心率，可防止人类心脏功能减退。
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