大蒜在我国各地的叫法都不同，但是都是人们爱吃和常吃的一种调味品，有非常独特的大蒜香味，虽然大蒜吃后的口气问题很让人头痛，但是这并不妨碍人们对大蒜的喜爱，大蒜除了可以做为调味来吃，更多的人选择直接食用，吃大蒜的好处有坏处有哪些？接下来跟大家分享下我的看法。
大蒜是天然广谱抗菌物、是胆固醇克星、肝脏守护者、抑制肿瘤的卫士；大蒜促进消化液的分泌，增强食欲，去腥味。并可预防感冒、细菌性痢疾、高血压、动脉硬化、增强记忆力、延长寿命、对增强阴茎海绵体的力量有一定的疗效。具有抗菌、消炎、驱虫、健胃、利尿、去痰止咳等功能。大蒜中含有硒，可抑制癌细胞扩散，防止良性瘤癌变等功效。
大蒜，有着预防心脑血管疾病，预防癌症，能够抑制癌细胞的生长，甚至是直接消灭癌细胞！当然了，大蒜，也有“肠胃清道夫”的美称！不仅如此，大蒜，还能够增强免疫力，提高巨噬细胞的吞噬能力，可以增强自身的免疫系统！当然了，大蒜，还有促进毛发生长的作用！将蒜泥放在头发上，还有改善毛发生长，消除皮屑的功效！
大蒜还有一句叫做有“蒜有百利，惟有一害，伤目。”的谚语！如果长期过量地吃大蒜，尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人，所以说，大蒜有着很多的好处，但是，唯有这么一个坏处，若有这类眼部疾病的患者，请尽量的少吃大蒜！
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