菠萝过敏症是一种过敏性疾病,这是由于菠萝内具有消化蛋白质作用的菠萝蛋白酶,这种酶可使胃肠黏膜的通透性增加,胃肠内大分子异体蛋白质得以渗入血流,加以机体感受性差异,导致机体过敏反应。菠萝过敏症简单地说就是对某种物质菠萝过敏症。当你吃下、摸到或吸入某种物质的时候,身体会产生过度的反应;导致这种反应的物质就是所谓的"菠萝过敏症原"。
在正常的情况下,身体会制造抗体用来保护身体不受疾病的侵害;但菠萝过敏症者的身体却会将正常无害的物质误认为是有害的东西,产生抗体,这种物质就成为一种“菠萝过敏症原”。这种菠萝过敏症性反应会导致一些身体问题,而这些问题通常是不会发生在正常人身上的。
菠萝过敏症表现有突然出现阵发性剧烈腹绞痛、呕吐、腹泻,并有皮肤瘙痒、潮红,四肢及口舌发麻,多汗,荨麻疹,结膜出血,呼吸困难等过敏症状。严重者则有血压下降,唇及甲床发绀,面色苍白,意识不清等过敏性休克表现;若处理及时,多于2~3日内恢复。
皮肤鼻子或呼吸道、关节、胃肠、常见的菠萝过敏症蚕豆菠萝过敏症症患者体内缺乏一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶,吃蚕豆后会造成血液中的红血球破裂,引起菠萝过敏症症。面食菠萝过敏症又叫谷蛋白敏感性肠炎,发病原因是有的人对食物中谷蛋白内的麦醇溶蛋白有反应。
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