冬季温暖良方让你告别冰手冰脚

核心提示：入冬以来，不少人都感觉全身发冷，手脚更是冰凉得受不了，尤其身材娇小的女性、压力过大的上班族，哪怕是不停地喝热水、穿再多的衣服，依然不得缓解，这究竟是为什么呢？小编来教你几个好方法，远离冰冻手脚。

　　专家认为，手脚冰凉主要有两种原因，第一种是因为身体阳气虚衰，不能温煦人体，特别是处于四肢末端的手脚就更得不到阳气的温煦，因此会出现全身怕冷，手脚尤为严重的现象。这种情况的人，平时要注意保暖，特别是腿、脚的保暖，如果下肢保暖做得好，全身都会觉得暖和。晚上睡觉前，一定记得泡脚，脚热了更容易入睡。饮食方面，应多吃一些性属温热的食品，如牛肉、羊肉、鸡肉，大蒜、辣椒、生姜、桂圆等，以提高机体耐寒力。症状严重的可服用金匮肾气丸等药物，以补肾温阳；此外，穴位按摩也可以缓解手脚冰凉症状。涌泉穴位于脚心部，可用拇指快速按揉，直到有热感为佳，每天早晚按揉100下，再接着揉搓各脚趾100下。补肾壮阳，能让手脚快速暖和。

　　另一种情况是身体本身的阳气并不虚衰，但气血运行不畅，导致阳气瘀滞在体内，不能达到手脚，出现发凉的情况。这种人只是手脚发凉，身体躯干部分是不怕冷的，甚至怕热。这类人应加强运动，尤其是久坐或久立的人，要多做手足和腰部的活动，以加强血液循环；平时不要穿太紧的衣服，因为衣服过紧会阻碍血液循环；饮食上应多食用一些具有行气、活血、疏肝解郁作用的食物，如山楂、玫瑰花、金橘等；也可以采用按揉气冲穴的方法缓解此类手脚冰凉。气冲穴位于大腿根内侧，此穴下边有一根动脉。先按揉气冲穴，后按揉动脉，一松一按，交替进行，一直按揉到腿脚有热气下流的感觉为佳。

　　下面为大家推荐几种冬季暖身食疗攻略，让你的冬天不再寒冷。

　　暖身攻略1：多吃北豆腐和血豆腐补充营养

　　适宜人群：减肥和偏食的人

　　专家介绍如果除了手脚冰凉，身上其他地方也不那么暖和，可能是营养不平衡类型的寒症。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易维生素摄入不全面，而维生素B2又是平衡人体耗氧量的重要物质。所以，属于这种怕冷的人群，又不想吃胖自己来抗寒，可以多吃一点北豆腐烧白菜。

　　北豆腐里含有丰富的维生素B2，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力。

　　具体做法：制作热乎乎的北豆腐烧白菜，最好选用新鲜的小白菜。将小白菜洗净、滤水后剁碎，豆腐切碎，备用；姜丝放入油锅内爆出香味，然后放入小白菜，加适量盐炒至变色后，再加入豆腐，翻炒均匀；大概一分钟后，可以加入适量的水或豆浆，开锅后两分钟关火，再淋上少许香油即成。

　　北豆腐和血豆腐一起做成红白豆腐，也是暖身的好菜式。因为血豆腐对于贫血型寒症（除了怕冷，还有脸色差、易疲劳等表现）的人来说，特别能起到补铁补血、加强营养的作用，从而达到暖身的效果。红白豆腐做法特别简单，就是把北豆腐和血豆腐切成条，一起炒熟，调味即可。

　　暖身攻略2：北菇加山药全面滋补

　　适宜人群：身体虚弱、抵抗力差的人

　　寒冷的冬天，多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。

　　这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类，本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇，人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。

　　而冬季的常见蔬菜山药，含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

　　具体做法是：将北菇泡软，去蒂后洗净，山药削皮洗净，切成小段后切片备用；热锅后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟；放入山药同烧，并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。

核心提示：入冬以来，不少人都感觉全身发冷，手脚更是冰凉得受不了，尤其身材娇小的女性、压力过大的上班族，哪怕是不停地喝热水、穿再多的衣服，依然不得缓解，这究竟是为什么呢？小编来教你几个好方法，远离冰冻手脚。

　　暖身攻略3：多吃胡萝卜激活内脏和血液

　　适宜人群：心肺功能不好的人

　　长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人，也是爱怕冷的人群。对于他们来说，解决怕冷问题比较难办，因为这些人怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅。体质虚弱者、有慢性胃病的人，还有脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见。

　　对于这种怕冷人群，建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。而洋葱不但可以降血脂，防治动脉硬化，还有显着的杀菌作用，同样能增强抵抗力。

　　具体做法：把胡萝卜和洋葱洗净切片，用橄榄油把洋葱炒成透明状后，再加入胡萝卜继续煸炒。加入高汤煮沸，再加少许调味等。每天午饭或者晚饭时喝200毫升，长期坚持，就会改善怕冷的情况。

　　暖身攻略4：每周吃两顿豆豉南瓜缓解压力

　　适宜人群：工作压力大、精神紧张的人

　　南瓜、玉米、黄椒等黄色蔬菜中含有丰富的维生素A，它可起到促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的用。特别适合工作压力大、生活不规律导致的神经失调、末梢血液循环不良类型（还可能伴有失眠、焦躁、头痛等症状）的寒症人群。

　　如果您也有这种类型的怕冷情况，建议每周吃两顿豆豉南瓜。因为这款菜味道丰富，并配合辣椒调味，令保暖效果更好。

　　具体做法是：用半个小型黑皮南瓜（约1200克），去皮，切成四方块，加入盐和一杯清水，烧至熟软入味，备用；然后热锅加油，加入豆豉和蒜末、红辣椒、酱油、糖和少许清水，翻炒出香味后加入水淀粉，关火备用。将炒好的南瓜盛入盘子，淋上炒香的豆豉即可。

　　暖身攻略5：附子羊肉汤温经逐寒

　　适宜人群：脾胃虚寒的中老年人

　　中医认为，附子是一款温经逐寒、宣通气血的好药材，特别适合那些脾胃虚寒、肝肾功能减退的中老年怕冷人群暖身食用。而羊肉也属于温补性食物，可起到助阳健胃、通血生津的作用。如果家里的中老年人还有腰部和膝盖部位发寒、小便频繁等症状，可以多喝点附子羊肉汤。每天晚餐时喝上一小碗，不但可以有效帮助身体防寒保暖，还能解决腰膝发寒、小便频繁等不适。

　　具体做法：将250克羊肉洗净，切成小块；将25克杜仲、30克附子、15克熟地用纱布包好；再将所需的材料以及葱、姜、盐放入锅中，加入适量的水，把所有的材料都盖过，用大火煮沸，再转成小火慢慢炖煮至熟烂，起锅前捞起药包，即可食用。

（责任编辑：徐晓宇）