大闸蟹的收获季节,也就是大闸蟹成熟之际,一般在秋天。这个时期,市场上来了很多大闸蟹,让大家去买。那么螃蟹是几月份吃最好?大闸蟹一天可以吃几只?下面我们一起来看看吧!
螃蟹最好吃的时间
虽说一年四季都有螃蟹吃,但秋天才是吃螃蟹的最好季节,九月和十月就是吃螃蟹最好的时间。
农历九月母蟹卵饱满,蟹黄鲜香油脂细腻,十月公蟹性腺发育最好,此时黄肥膏为白色,蟹膏口感丰润。
螃蟹是上等珍贵水产,肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富,蛋白质含量比猪肉、鱼肉高数倍,钙、磷、铁、维生素a含量也高。秋蟹虽然好吃且营养高,但如果吃错了就有可能给健康带来危害。
一天可以吃三只螃蟹
1、螃蟹一天最多不要超过3只,其虽然好吃、营养丰富,但属于寒性食物,吃多了容易刺激胃肠引起身体不适。
2、老人一般体质不好,虚寒较多,同时胃功能也不如年轻人,消化功能也开始退化,一天最多吃一只。
3、孩子吃螃蟹也要慎重,因为孩子胃肠功能不佳,发育不完全。而且大闸蟹性寒的同时又常常容易变质,所以不太适合小孩吃,实在要吃,也只能吃很少量。
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