夏天的夜市非常的火爆，街上的大排档比比皆是。到处可见三四个好朋友坐在路边，一盆小龙虾、几瓶啤酒、大嚼着尽情喝的情况。小虾是夏天夜市的爆款料理，以油炖、辣、炒、红烧等多种口味受到人们的喜爱。那么小龙虾的肠子能吃吗？吃小龙虾有什么好吃？让我们一起来看看吧。
小龙虾的肠子不能吃
小龙虾的肠子里还有未排出的代谢废物，很腥。和虾肉一起吃会影响虾肉的味道，所以在吃小龙虾之前，通常会去除小龙虾的肠道。但是小龙虾的另一个部位是不能吃的。就是虾头，虾头集中在大多数虾的器官上，不建议吃。里面可能有虾的排泄物。最重要的是虾头是重金属聚集的部位。一次吃大量虾头会增加体内重金属含量，不利于人体健康。对海鲜过敏的人一般最好不要吃小龙虾。小龙虾属于一种发物。有皮肤疾病或呼吸道感染的人要注意不要吃小龙虾。
吃龙虾的好处
小龙虾能强健骨骼，因为小龙虾含有丰富的钙、磷等矿物质，有效地促进了骨骼和牙齿的生长发育，具有髂骨保护值的良好优点。小龙虾含有丰富的铁，可以很好地帮助氧气运输，对预防缺铁性贫血有很大帮助，所以可以补血。小龙虾还可以增强机体免疫力。因为小龙虾富含优质蛋白质，含有大量锌。
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