小龙虾所含的异种蛋白和人体免疫细胞产生复杂的生物化学反应，人体免疫系统的异常会引起过敏症状。体质比较容易过敏的人，最好是少吃高蛋白的食物，比如海鲜。那么小龙虾吃了会过敏吗？小龙虾的注意事项是什么？让我们一起来看看吧。
小龙虾吃了会不会过敏，还需要根据个人体质才能够作出判断。
如果想要确定是否过敏，还可进行过敏原检测，明确过敏原，从而评估自身是否可以吃龙虾。如果过敏，需要在专科医生的指导下采取针对性的方法进行处理。如果自身属于易过敏的体质则不建议吃龙虾，因为龙虾中含有大量蛋白质，在使用过后极有可能会导致机体出现变态反应，从而导致肌肤上出现红斑、丘疹或者丘疱疹的问题。还有可能会伴有瘙痒的症状，甚至也有可能会引起人体出现呼吸困难或者呼吸急促的症状，对人体健康造成影响。
吃小龙虾的注意事项
1、买小龙虾时要选择新鲜的小龙虾，选择身体颜色淡的，干净的。
2、吃小龙虾时不要吃小龙虾的虾黄，不要吃小龙虾的头尽量吃虾尾，因为脏东西大多集中在头部。
3、吃完小龙虾不能马上吃木瓜、葡萄、柿子、山楂等，也不能吃烹饪了的鸡蛋，过段时间再吃。
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