枸杞水是由枸杞和水制成的饮品，枸杞是茄科小灌木枸杞的成熟子实，味甘，性平，入肝、肾经。那么，枸杞水的功效是什么呢？接下来我们就一起去了解一下吧！
枸杞水的功效
1、清肝明目
枸杞归肝经，因肝开窍于目，故适量饮用枸杞水可帮助清肝明目，过度用眼者适量饮用，可帮助缓解用眼疲劳的症状。
2、美容养颜
枸杞中含维生素C及胡萝卜素，适量饮用枸杞水可以令皮肤紧致、细腻，有美容养颜的功效，适用于皮肤暗黄、无光泽的人群。
3、辅助降糖
枸杞中含有枸杞多糖，可辅助升高血清胰岛素水平，帮助修复被损伤的胰岛细胞，可间接调控血糖，故枸杞水有辅助降糖的功效，糖尿病患者可适量饮用。
枸杞水不能和什么一起吃
1、绿茶
枸杞不能和绿茶一起吃，绿茶当中含有大量的鞣酸，具有收敛吸附的作用，可能会吸附枸杞当中的微量元素，使人体难以吸收营养物质。
2、羊奶
枸杞不可以和羊奶一起吃，因为枸杞和奶制品都有较好的温补作用，而且枸杞当中还含有较丰富的果胶、果酸，一旦与牛奶当中的蛋白质结合，就容易形成较硬的凝块，进而阻碍身体对营养元素的吸收。
3、红枣
红枣属于温性的食物，枸杞不可以和过于温性的食物一起吃，枸杞属于比较平性的食物，和较温性的食物一起吃，会影响到药效的发挥。
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