食道作为人体重要的消化器官，是传递、运送食物的主要通道，一旦发生癌变就会引起整个身体的正常运作。早期食道癌，病情还不严重，还有治愈的可能。下面我们来看看食道癌手术后的饮食食谱。
首先，匀浆膳食的热能和营养要求可根据病情和个人的饮食习惯自行配制多种配方，可选择米饭、粥、面条。
其次，可以吃馒头、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、猪肝、白菜、胡萝卜、油菜、白萝卜。
最后，可以吃冬瓜、土豆，以及适量的牛奶、豆浆、豆腐、豆干等食品。
不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。
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