急性胃肠炎通常指的是急性腹泻，伴有或不伴有发热、恶心、呕吐或腹痛。急性肠胃炎是由于饮食不当导致误食含有病原菌的变质食物，或者过量饮食刺激性食物而引起肠胃道粘膜的急性炎症性改变。幼儿肠胃炎的症状及治疗?接下来跟大家分享下我的看法。
急性胃肠炎如为引起的是轻型腹泻，一般状况良好，每天大便在10次以下，为黄色或黄绿色，少量黏液或白色皂块样便，粪质不多，有时大便呈“蛋花汤样”。
急性胃肠炎也可以引起较重的腹泻，每天大便数次至数十次。大量水样便，少量黏液，恶心呕吐，食欲低下，有时呕吐出咖啡样物。如出现低血钾，可有腹胀，有全身中毒症状；如不规则低烧或高烧，烦躁不安进而精神不振，意识朦胧，甚至昏迷。
小儿胃肠炎的治疗主要是病因治疗和对症治疗。如是由消化不良引起的，可以调整饮食并服用乳酶生、酵母片等。如是由于细菌感染引起，则应选择敏感抗生素治疗。孩子呕吐、腹泻失水过多，要及时补充水和电解质。
尽量减少外食机会，若不得已，一定要选择卫生乾净，所有食物均有妥善冷藏设备保存的店家。 厨房中应有两个砧板，一用来处理海鲜、肉品等生食，另一专门切、剁熟食，而处理完生食之後也应洗手之後再调理熟食，以4.免海鲜等易带菌的生食污染到已煮熟的食物。
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