橙子蒸蛋是用橙子1个、鸡蛋1个、牛奶、糖等制作而成的菜品。富含维生素，营养美味。那么橙子蒸蛋的功效与作用有哪些呢？接下来就为大家介绍。
橙子蒸蛋的功效与作用
1.提升免疫力
鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂，而橙子中含有大量维生素及多种微量元素，这两种营养成分可以促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
2.养颜美容
生鸡蛋含有多种多样营养元素，而橘子中带有丰富多彩的维他命C，二者一起服用能够具有减缓皮肤衰老，美白皮肤的功效，改进皮肤症状，使皮肤颇具光泽度。
3.促进生长发育
橙子蒸蛋中鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等物质，而橙子含有多种矿物质含量，这些物质对身体生长发育发育有很大的作用。
4.促进食欲
橙子中含有多种果酸含量，汁水充沛，与鸡蛋一起食用，可以增强胃酸分泌，有一定促进食欲的作用。
橙子蒸蛋的注意事项
1.橙子果肉不宜与鸡蛋同食
橙子果肉中含有多种有机酸性物质，鸡蛋中含有大量的优质蛋白，遇酸会产生沉淀物，进而造成消化不良，而且还会降低食物的营养价值。
2.不宜吃未煮熟的鸡蛋
鸡蛋容易受到沙门氏菌和其他微生物的感染，生食容易发生消化系统疾病，所以一定要吃煮熟的鸡蛋。
通过对上文的阅读，相信大家已经了解了橙子蒸蛋的功效与作用，此外还介绍了橙子蒸蛋的注意事项，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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