韭菜花是葱科葱属植物野韭的花朵，花葶圆柱状，具纵棱，有时棱不明显。子房倒圆锥状球形，具3圆棱，外壁具细的疣状突起。生长于海拔460-2100米的向阳山坡、草坡或草地上。野韭菜花每百克蛋白质含量，比栽培韭菜花高0.5倍左右。那么，野韭菜花的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。
野韭菜花的功效与作用
1、促进消化
韭花含有丰富的维他命和膳食纤维成分，能提高肠胃肠蠕动，避免和治疗便秘。同时，还能防止直肠癌的发生。
2、保护视力
韭花中带有很多的维生素A原物质，可保持视紫质的一切正常效率，能协助防止夜盲症。
3、健胃消食
韭花含有挥发物单方精油、硫酸盐等独特成分，能释放出一种与众不同的香辛味道，有利于疏调肝火、提高胃口、提高消化吸收能力。
野韭菜在中医界中有着起阳草的称号，是一种可以壮阳的野生菜品，它能温中行气，补肾壮阳，可以有效缓解男性的阳痿和早泄以及腰膝无力，另外也可以用于男性尿频和小便不利以及女性月经不调等疾病的治疗。
5、润肠通便
野韭菜对人类的便秘有良好的治疗功效，因为野韭菜中膳食纤维含量很高，这种物质可以加快肠道的运动，能让大便快速生成和排出，从而也就抑制便秘的发生，另外野韭菜中的膳食纤维还能与人体内部的胆固醇结合，并促使它们排出体外，因此食用野韭菜还有降胆固醇以及降血脂的重要功效。
以上即是对野韭菜花的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
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