豆腐箱是由主料豆腐和猪肉、香菇、冬笋、菜心、木耳、海米等配料，混合制作而成的传统鲁菜，是博山四大名菜(豆腐箱、清汆丸子、酥炸春卷、酥鱼锅)之一。下面就来详细说说豆腐箱是哪里的菜系及其制作方法。
豆腐箱是山东地方菜，属于鲁菜系，主要原料是豆腐，又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱。淄博豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。博山豆腐箱是一道闻名遐迩的地方代表菜，其传奇故事从清康熙年间至今历经了三百多年的沉淀和演绎。
把冬笋、菜心择洗干净，冬笋切成薄片。水发好的木耳1/2份切细碎，另1/2份撕成适口的片状。海米用温水浸泡20分钟以上，沥干剁细碎。将北豆腐切成4cm见方，3cm厚的大块。逐块用厨房纸巾吸干表面水分。大火加热炸锅中的油，至6成热时(即手放在油上方刚能感觉到热气)，改中火，放入豆腐块慢炸。过程中还需要不断逐块地翻面，6面均呈金黄色时捞出沥干油分。
豆腐箱将豆腐切成均匀长方块，共十二块，放在六至七成热的油锅内炸成金黄色，取一平盘把豆腐蕊拿出不用，将炸制好的陷镶在豆腐块之间，上笼蒸一刻钟取出，浇汁。汁是用木耳、黄瓜片、西红柿片，做成咸鲜口的汁，略带酸味。将素荤巧妙搭配，口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。其香其美，是语言和文字表达不出来的，只有亲口品尝才能感受到这道美食的无比妙趣，它给人的是色香味意形全方位的享受与快感。
由于生活节奏快，大多数人出现虚火，上火现象，甚至拉大便还出血，拉大便出血是怎么回事，相信很多人都想知道，接下来笔者就和大家分享拉大
大便出血怎么办？大家看见大便出血的时候是不是特别惊慌，我也有这样的经历，下面就来说一下大便出血怎么办
小便多怎么办？最近我朋友晚上老想上厕所，上完过一会又想去，而且确实有尿的，但老想着睡也不能睡，因为睡着睡着又要去上，前几天去念过尿
尿胆原（全称为尿胆素原）很多人并不知道这是一种什么病。但近些年来，这种病开始普及。为了防患于未然，我们需要及时了解。
最近有个朋友想要镶牙，就想知道镶牙材料价格表是什么，那么镶牙材料价格表是什么，现在由我给大家说说。
一开始的时候我觉得伟哥是多么好，无副作用，但是后来了解了，其实并不是这样的。伟哥的副作用，这是大家都很关心的问题，下面为大家介绍
小孩子咳嗽是什么原因，和大人的咳嗽起因是否相似，小孩子咳嗽老不好怎么办，接下来笔者就和大家分享小孩咳嗽老不好怎么办。
我和老婆都结婚有四年了，这四年来老婆肚子一直都没有动静，去医院检查说是输卵管堵塞的问题，不过后来慢慢好转了，你想知道做了输卵管
孩子有时候会阴茎缩入包皮内，可出现排尿困难，行走不便等。两侧腹股沟，阴囊部有肿块，平卧后肿块可完全消失，站立后肿块又慢慢出现。医
对于很多男性朋友来说，关于前列腺，一定都是硬伤了，并且提起前列腺，就相当于女性朋友们突然提起了关于月经的那点事，虽然说平时比较烦
