我爷爷有高血糖的情况，不但现在特别瘦，而且还多尿，那么，高血糖吃什么？下面和大家介绍一下。
食物一、山药，山药可以起到有效改善高血糖的情况，在山药当中有一种黏蛋白形成的黏滑成分，黏蛋白可以起到包裹肠内其他食物的作用，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。
食物二、黄瓜，黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
食物三、南瓜，南瓜甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。
血糖高的患者在平时的时候要注意调理，不但要注意饮食，同时也要注意饮食的方法，要做到少吃多餐，平时也要注意适当的进行运动。
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