大闸蟹好吃又有营养，是螃蟹的一种。秋天是吃螃蟹的绝佳时期，这个时候也有很多人买了回家蒸着吃，品尝新鲜。那么蒸熟的大闸蟹第二天还能吃吗？吃螃蟹的注意事项有哪些？下面我们一起来看看吧！
蒸熟的大闸蟹第二天还能吃
煮熟的螃蟹冷却后,用食品袋包裹或保鲜膜封装，存放在冰箱冷冻室里，可以保存1至2天。冷冻的熟螃蟹，在吃之前，把螃蟹放入蒸锅里蒸即可。在蒸螃蟹的过程中，表面可以加入生姜片、葱片、蒜片等佐料，具有腥香味的效果。
如果想要存放更长的时间，可以先单独的把蟹肉和蟹黄挑出来，然后放进干净的密封容器里，然后再放进冰箱冷冻，这样一般可以保存一个月以上。
吃螃蟹的注意事项
1、螃蟹营养丰富，而且吃起来很好吃，但螃蟹不能吃得太多，一顿饭尽量不要超过三个。因为大量吃螃蟹会给消化系统增加负担，导致消化不良。螃蟹是寒性食物，所以吃螃蟹的时候最好不要和寒性食物一起吃，容易导致腹泻。
2、绝对不要吃死螃蟹。螃蟹死后体内细菌大量繁殖，人们食用会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等情况，严重时还会出现休克现象，对健康非常不利。
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