近年来茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，秋季养生茶讲求方简便，既可养生又能治病，喝秋季养生茶，对增进健康、增强体质定会有益。
桔红养生茶
做法：桔红3－6克、绿5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。
食用：每日1剂随时饮用，有润肺消痰。
功效：理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。
茅根荸荠茶
做法：将荸荠50克洗净切碎，取鲜白茅根50克，一同放入500毫升开水中，煮20分钟，去渣，加白糖适量即成。
食用：每日一剂，分两次饮用。
功效：可清热化痰、生津止渴、潜阳利尿，对上火引起的头晕、咳嗽、口渴、尿黄有良效。
银耳养生茶
做法：银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖（勿用绵白糖）炖熟；再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。
食用：每日1剂随时饮用。
功效：有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品，内含蛋白质约10％、碳水化合物65％、无机盐4％；还含有维生素Ｅ以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等。药用有滋阴润肺、养胃生津之效。银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力，配茶叶取其消痰火于利湿之中，兼有消炎之功效。
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