疱疹性咽峡炎（herpangina）是由肠道病毒引起的以急性发热和咽峡部疱疹溃疡为特征的急性传染性咽颊炎，以粪-口或呼吸道为主要传播途径，传染性很强，传播快，遍及世界各地，呈散发或流行，夏秋季为高发季节，主要侵犯1～7岁小儿。临床以发热、咽痛、咽峡部黏膜小疱疹和浅表溃疡为主要表现。为自限性疾病，一般病程4～6日，重者可至2周。同一患儿可重复多次发生本病，系不同型病毒引起。疱疹性咽峡炎吃什么饭好？可以吃哪些食物？
其一，疱疹性咽峡炎吃瓜皮绿豆饮好。功效：可以清心、除烦、解毒。
其二，疱疹性咽峡炎吃荸荠白果蛋花汤好。功效：清热解毒，配白果，蛋花，冰糖，更有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。
其三，疱疹性咽峡炎吃灯心草薏米露好。功效：可以去除心火，减轻痛苦。
注意、忌食刺激性食物，如酸、甜、辣、咸、热、硬等，避免刺激口腔破溃部位引起疼痛。2、为防止继发感染，局部使用止痛剂和抗病毒药物，一定注意口腔卫生。患儿用过的食具一定要进行沸水消毒处理，避免造成染。3、注意给患儿补充营养，食物不宜过热，应该清淡一些，不油腻，并富有营养，进食困难时可以采取大静脉营养合剂。
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