随着血液净化治疗的进步，透析患者在饮食方面的限制也逐渐放松了，有些人甚至认为完全可以放开对透析患者的饮食限制。但是现在透析治疗并不能100%地代替健康人的肾功能。以肌酐的清除率为例，现在效率最高的透析器也达不到正常肾的功能。因此，就目前来讲，对遣析患者的饮食限制及指导是完全必要的。
透析饮食的指导原则主要有以下几点： 1）蛋白质——摄取适量的优质蛋白。 2）热量——摄取足够的热量,水份及盐分--透析中大量除水将增加心脏循环系统的负担 4）钾——高血钾症是造成心脏骤停的原因，故应对水果及蔬菜进行去钾处理 5）磷——持续高血磷会造成骨质变软，故应控制磷的摄入
热量： 米饭或面条、馒头类200gX3，油20g，砂糖20g。因为肾衰患者每天热量摄取要求在35千卡/kg体重以上，不够此标准的，可以增加主食的摄人量。
水果与蔬菜（与钾摄人有关）： 芋类：50g/日，水果：50g/日，蔬菜250g/日，虽然对正常人每日盐的摄人量建议为10g左右，但对肾透析患者包括晚期肾病患者，每日盐摄入量不要超过5g。钾的摄入量较难计算，一般控制在1300～1800mg/日以下为宜。
血液透析注意事项之一：控制水分的摄入最这是尿毒症血液透析注意事项中最重要的一项。尿毒症透析患者需测量每日排尿量，每日水分摄取为每日尿量+500毫升水分，吃的稀饭、面条，含有很多水分，要严格控制水分。不要吃太咸的东西，以免增加饮水量。尿毒症血液透析病人需每天测量体重—每天在固定时间、同一个磅称测量体重，两次透析期间体重以不超过2～3公斤为原则。血液透析注意事项之二：动静脉瘘管护理血液透析前数周要预先做好动静脉内瘘，位置一般在前臂，以便于在长期间歇做血液透析时，用针头穿剌做成血流通道。平时内瘘侧肢体勿提重、勿穿太紧衣服或包扎过紧、睡觉时勿拉在头下。局部保持清洁，预防感染；平时用于触摸或听诊器检查是否通畅，应有明显的沙沙声、流水声或振动感，若发现静止无音，须立即到医院进行处理。
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