红薯藤在生活中是很不起眼的存在，人们都晓得红薯的块根能食用，却不晓得它的藤茎也是一种营养价值极高的摄生食材，它能当蔬菜食用也能入药，拥有多种保健作用，那么红薯藤的功效与作用有哪些呢？一起来了解一下吧。
红薯藤的功效与作用
红薯藤中含有丰富的微量元素钾，可以加快人体内钠的代谢，让血压处于正常状态，还能减少水分在人体内的过度堆积，有预防高血压的作用。
2.净化血液
红薯藤中含有丰富的叶绿素，这种物质能净化血液，加快血液中多种毒素的分解与代谢，平时经常食用可以减少多种血液类疾病的发生。
红薯藤含有丰富的膳食纤维和碳水化物，能促进人体胃肠的蠕动，加快食物的消化吸收，促进身体代谢，减少垃圾与毒素在体内积存，缩短排便时间，有预防便秘和痔疮的功效。
4.预防癌症
红薯藤中含有大量天然的多酚，这种物质可以提高人体组织细胞活性，也能清除身体内的毒素，减少病毒对细胞产生伤害，预防它们发生癌变，因此平时多吃一些红薯藤还能起到预防癌症的重要作用。
5.保护视力
红薯藤含有大量的维生素，特别是它的维生素C和维生素A、维生素E含量都非常高。而这些维生素正好是我们人体不可或缺的营养，它可以很好的保护我们的眼睛、滋养肌肤，同时还可以延缓衰老。
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