对于慢性胃炎来说，日常的饮食是非常重要的。了解一些饮食禁忌，可以有效的控制病情，这对患者的治疗也会有很好的帮助。那么，慢性胃炎的饮食禁忌有哪些呢？一起来看看吧！
慢性胃炎患者的饮食禁忌
1、忌食太烫或太冷的食物
食物过烫或过冷，都会扰乱胃粘膜的正常消化功能。使其抵抗能力减退下降，从而进一步加重胃炎的症状。
2、忌食过咸或刺激性食物
这些食物可刺激和损伤胃粘膜，造成胃酸增多。如辣椒、胡椒粉、咖喱、五香粉、芥末、生姜等，还应勿过量食用盐、醋、味精、酸菜及浓茶、咖啡等。此外，胃痛时忌服止痛药，如散利痛、止痛散、芬必得等。
3、忌食过硬或纤维含量过高的食物
少吃或不吃煎炸食物及粗粮中含粗纤维太多的食物，如小米、高粱米、玉米面、山芋等。还应少吃不易消化的食物，如炒黄豆、炒花生、炒瓜子等。还应避免食用炒饭，烤肉及年糕、粽子等糯米类制品。少吃富含纤维素的蔬菜，如韭菜、芹菜、甘蓝菜、蒜苗等。
慢性胃炎的饮食原则
1、少食多餐，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃的负担。建议饮食以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。
2、采用易于消化的食品，选用肉纤维短、柔软的鱼、禽、肉类等食物，如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉、小米粥、牛奶等。
3、饮食中所供热能和各种营养素充足、均衡，能维持或促进机体健康，防止贫血或营养不良。
以上就是关于慢性胃炎患者的饮食禁忌的分享，忌暴饮暴食，因为胃内容物完全排空，可产生高度饥饿感。此时，如果不及时进食，可引起胃酸分泌增加，使胃粘膜受损。但进食过多、过饱，又会使胃负荷过重，损伤胃粘膜。希望对大家有所帮助！
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