动脉硬化会随着年龄的增加而提高患病率,主要是因为动脉壁发生了变硬、失去了弹性,危害性非常大。下面来看看怎样防治动脉硬化。
首先:适当控制总热量:可使体重保持在正常标准范围。超重和肥胖者,应控制好每天的进食量,但控制饮食应逐渐进行,可结合运动疗法,每月体重减轻0.5~1千克即可。含糖量比较多的食物,特别是像糖果、糕点等要尽可能少吃。
其次:少吃高胆固醇食物:高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃,特别是血浆胆固醇升高者,更应严格控制,但要保证足够的蛋白质摄入量。蛋黄虽然含胆醇较高,但其中含有卵磷脂,对动脉硬化有防治作用,可以适当食用,但每天不宜超过2个。
最后:少吃动物油(猪油):防治动脉硬化应多吃不饱和脂肪酸,要以植物油为主。因为动物油中主要为饱和脂肪酸,所以应尽量少吃,但也不能完全不吃动物油,否则会给全身带来一些其他的不良影响,一般应使动物油和植物油的比例在1:3左右为宜。
目前是认为钾盐可保护心血管,而钠盐会增加心脏负担,因此动脉硬化病人,平时的饮食要控制好食盐的摄入,多吃一些含钾量丰富的食物。
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