临近春节了，很多人都开始大吃大喝了，但是对于高血压患者来说，这样的情况一定要避免。高血压患者需要控制饮食，那么，下面就请大家先来看看对于高血压饮食吃什么方面的相关知识介绍吧。
第一：低脂肪食物，如谷薯类及其制品，豆类及其制品，禽兽类瘦肉、低脂或脱脂奶。应多吃鱼，尤其是深海鱼类，它们脂肪含量低，而且富含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇，建议每周进食2次以上。
第二：胆固醇低的食物，如：谷薯类、蔬菜、豆类、水果，它们所含的植物固醇有抑制胆固醇的作用。少进食高胆固醇的食物，如：动物内脏、人造黄油、奶油点心、鱼子、鱿鱼、蛋黄等。
第三：选含膳食纤维多的食物，如莜麦、玉米、燕麦等粗粮，因膳食纤维可降低胆固醇的吸收，同时可延缓胃内容物的排空，增加饱腹感，防止肥胖。
通过上面的介绍，想必很多朋友对高血压饮食吃什么的问题有所了解，在减少食用脂肪的同时，患者在日常应该适当增加蔬果的进食量，这对降低高血压的危害性具有很大帮助。钾与血压呈明显负相关，中国膳食低钾、低钙，高血压的饮食应增加含钾多含钙高的食物，如绿叶菜，鲜奶，豆类制品等。蔬菜或水果摄入，减少脂肪摄入可使SBP和DBP有所下降。素食者比肉食者有较低的血压。高血压的饮食应以素食为主，适当肉量最理想。
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