1、吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重,消化不良。
而且,如果胃始终处于饱胀状态,胃黏膜就不易得到修复的机会,胃大量分泌胃液,会破坏胃黏膜,极易发生胃穿孔、胃糜烂、胃溃疡等疾病。
2、吃得过饱,会引起大脑反应迟钝,加速大脑的衰老。人们在吃饱后,身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了,容易让人长期处于疲劳状态,昏昏欲睡。
3、吃得过饱,还会造成营养过剩,并且增加体内各脏器的负担与畸形发展,使体内能量囤积过多,引起心脑血管病。
4、吃得过饱,会造成抑制细胞癌化的遗传因子活动能力降低,增加患癌症的可能性,而且临床数据也充分证明了肥胖能够增加患癌的危险性。
5、吃得过饱,会伤害人的泌尿系统,因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出,势必加重肾脏负担。
6、晚餐过饱,鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫,使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位,诱发神经衰弱。
7、会引发肥胖症。我们在吃过早餐和午餐后,由于工作、学习等有大量的时间活动,可以消耗能量。若晚餐吃的太饱,活动量大大减少,能量消耗也因之降低了很多。多余的热量会合成脂肪在体内储存起来,久而久之会导致肥胖的发生。所以,晚餐摄入的能量不应超过全天摄入总能量的30%,应与早餐大致相同,要少于午餐。以能满足晚间的活动和夜间睡眠的能量需要为宜。这样可防止和控制发生肥胖。
此外,吃得过饱还会使骨骼脱钙,患骨质疏松的概率会提高。如果晚餐吃得过好过饱,加之饮酒过多,很容易诱发急性胰腺炎。
从养生的角度,建议吃7分饱最适合。而如果是想减肥,吃到6分饱也可以。
1、把握好吃饭的时间,最好在感到有点儿饿时开始吃饭,而且每餐在固定时间吃,这样可避免太饿后吃得又多又快。
2、吃饭至少保证20分钟,这是因为从吃饭开始,经过20分钟后,大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快,大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。
3、每口饭都要咀嚼30次以上。要知道,大脑发出“我饱了”的指令,需要十到二十分钟,而如果你三下两下把餐盘里的食物都装进肚子里,还没等大脑告诉你吃饱了,你可能就已经吃的过多了。
4、用小汤匙代替筷子,减慢速度。
5、可以多吃些凉拌菜和粗粮,生的食物不好好咀嚼就咽不下去,喝燕麦粥一定比喝白米粥慢,吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。
6、选择饱腹感强的食物,尽量选择那些低脂质、水分含量较多、重量较重的食物为好。
此外,每次少盛一点,吃饭前喝两杯水或是喝碗汤,买小包装的食品,多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品,比如豆类、魔芋等,使用浅盘和透明餐具,吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜,都是避免吃撑的好办法。
饭不要吃太饱“撑”出病来,每餐尽量做到七分饱。
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