跟腱由腓肠肌和比目鱼肌组成,是人体最粗、最强大的肌腱,长约17cm。起始于小腿中部,形成弓状,止于跟骨结节部,可使足跖屈。跟腱有两个鞘,外鞘由肌腱的深部筋膜组成,内鞘直接贴附于跟腱,其结构很似滑膜,内外鞘之间可互相滑动、摩擦,过度活动可产生炎症,出现一系列病理变化。那么跟腱炎吃什么好?
首先,多吃含胶元蛋白丰富的食品。比如动物的皮和动物的蹄筋。普通的,猪皮和猪蹄筋就有较好效果。其实我们只是强调多补充,在此基础上还是要讲究营养平衡的。饮食丰富多样花基本就可以满足了。
其次,一定要有充足的蛋白质来源,此期间,可比平时多些,丰富些。宜食活血化淤、芳香开窍的食物,如三七、山楂、藿香、薤白、荠菜等。
最后,多吃一些新鲜蔬菜、水果、豆类的食物是很好的选择,平时应该要避免如油炸、烧烤、过咸、过甜的食物。病程后期宜食补气益血、滋补肝肾等含营养的食物,如葡萄、黑豆、枸杞子、桂圆、龟肉等。
跟腱炎的饮食禁忌要注意:1、忌食麻辣、腥腻等厚味及烟酒刺激之品。2、饮食忌吃牛肉鸡肉姜和燥火食物,3、平时忌口烟酒、腥、辣、热性食物,常见的有辣椒、海鱼、河海虾等水。4、勿吃任何柳橙类水果尤其是橘子、橙子。5、也要避免糖、酒、咖啡。
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