越来越多的人注重营养,特别是对豆类的认知,其中豆浆就融入了我们的早午餐,既方便又营养。很多人会选择在家里做豆浆,但是对于打豆浆前,黄豆泡多久不甚清楚,下面就为大家介绍黄豆泡多久可以打豆浆。
黄豆泡多久可以打豆浆
室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水,再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。如果是在夏天温度较高的时候,室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题,会让豆浆的风味变差,故而建议放在冰箱里面泡豆。
豆浆的功效与作用
1.润肤养颜
在豆浆当中含有的大豆异黄酮倍誉为植物雌激素,尤其是女性朋友随着年龄增加,身体中的雌激素水平会逐渐下降,所以在平时经常喝豆浆可以为身体补充所需雌激素,调节内分泌,还可以有效的减少面部暗疮、痘痘的发生。
2.预防心血管疾病
豆浆所含脂肪大多为不饱和脂肪且胆固醇含量为零,其所含的卵磷脂能软化、扩张血管,分解多余脂肪,促进胆固醇溶解和排泄,降低血液粘稠度,从而减少动脉硬化的发生,对预防脑中风、冠心病、心肌梗死等心脑血管疾病有积极作用。
3.预防癌症
豆浆中含有大量的植物蛋白,还含有一些微量元素硒与钼,这些物质不单能提高人体抗病能力,防止人体细胞癌变,还能抑制人体内癌细胞再生,平时经常喝豆浆能有效减少胃癌,肠癌,以及女性乳腺癌等多种高发癌症的发生。
豆浆中所含的豆固醇,钾,镁都是有效的抗钠盐吸收的物质,钠是高血压发生和复发的主要根源,多喝豆浆补钾,能够控制体内的钠盐含量,起到防治高血压的作用。
5.益智健脑
豆浆含有大量的卵磷脂,它是大脑细胞和神经系统不可缺少的物质,能够增强大脑活力、消除脑疲劳、提高学习和工作效率,预防老年痴呆发生。
6.预防骨质疏松
豆浆中的微量元素含量丰富,且钙含量高于一般乳饮料,坚持饮用豆浆可以补充身体所流失的钙,预防骨质疏松。
看完上文的介绍后,相信大家对黄豆泡多久可以打豆浆已经有了自己的认识了,此外还介绍了豆浆的功效与作用,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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