枇杷是蔷薇科常绿乔木，属蔷薇科，原产于我国江苏、浙江等地，枇杷果是枇杷树上结的果实，又名“琵琶果”或“蜜丸”。成熟的枇杷柔软多汁、色泽橙黄或橙红、口味甘甜、肉质细腻，富含各种人体所需的营养成分，如蛋白质、葡萄糖、维生素、矿物质、微量元素等，是常见的保健养生水果。
枇杷也被称为“果之冠”，其中丰富的维生素B和胡萝卜素，能保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童身体发育；维生素B17，有预防癌症、防止老化的作用；枇杷中所含的有机酸能刺激消化腺分泌，可促进食欲、帮助消化吸收、解暑止渴；枇杷中的苦杏仁甙能够润肺止咳祛痰，能治疗各种咳嗽；常吃枇杷还能预防流感；将清洗干净、未剥皮的枇杷用白酒泡1-2周后饮用，有助于增进食欲、消除疲劳，对咳嗽、气管易过敏及肺不好的人都有帮助。
食用枇杷果实有止咳、润肺、止渴的功效，经常适量食用有利于身心健康。但枇杷果食用后会上火还是降火呢？从中医角度来说，枇杷属性平中微凉、味甘酸，因此热咳患者尤其适合，也可以吃水梨炖煮枇杷，适度加入南北杏效果更显著。
针对枇杷的特性也有需要注意的饮食禁忌：
1、枇杷适合各种体质的人食用，适合肺虚咳嗽、痰多胸闷以及劳伤吐血患者食用；
2、枇杷含有丰富维生素C适合坏血病患者食用；
3、枇杷需成熟后方可食用。
4、枇杷果含丰富果糖，因此糖尿病患者忌食枇杷；
5、枇杷性凉，寒咳、胃寒以及寒症型感冒患者（怕冷、流鼻水，但喉咙不痛）最好不要多吃；
6、枇杷核含有毒的氢氰酸，所以吃枇杷时忌食枇杷核。
枇杷是自古以来深受广大人名群众喜爱的水果，如今也有了更多的品种，随着生活水平的提高，人们日常也能享受枇杷的美味，只是在食用时如果能多知晓枇杷的特性，就能够通过饮食更好的达到养生的目的。
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